上周，雀巢美国公司和康尼格拉（Conagra）两家食品巨头相继承诺，将会在未来几年停止在产品中使用“FD&C（食品、药品和化妆品）合成色素”。
雀巢美国在新闻稿中写道，公司力争在2026年中期之前，在美国食品和饮料产品组合中全面淘汰FD&C色素。声明提到，过去十年来，公司已在积极地从产品中移除合成色素。
雀巢美国在声明中强调，目前公司90%以上的产品已不含合成染料，此举是“公司持续致力于为消费者提供高质量、富有营养并满足多元选择的产品”的一部分。
来源：雀巢美国公司官网
本月早些时候，通用磨坊、卡夫亨氏等也发布了类似的计划。先前，美国政府和食品药品监督管理局（FDA）计划在2026年年底前与食品行业合作，逐步淘汰一些合成色素。
近年来，外界对合成色素的反感情绪日益高涨，同时食品公司也面临来自美国卫生与公众服务部长小罗伯特·弗朗西斯·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）的政治施压。
小肯尼迪曾将这些色素称为“毒药”。虽然这位新任卫生部长的反疫苗立场备受争议，但他在食品政策上的一些主张得到了美国跨党派的支持。
一些营养专家和民主党人都表示，他们认同“改变美国人饮食方式”的必要性。消费者组织《消费者报告》的食品政策主管Brian Ronholm表示，淘汰合成色素的举措“早就应该推出了”。
小肯尼迪对雀巢和康尼格拉的决定表示赞赏，并呼吁其他企业也“站出来，帮助我们让美国再次健康起来”。
有一些研究发现，美国使用的部分食用色素与儿童多动问题之间存在相关性，但也有研究人员质疑这些证据的确凿程度。
财联社先前报道提到，美国得克萨斯州议会通过一项法案，将强制食品包装上标注特定添加剂成分的警示标签。一周前，得州州长正式签署通过该法案。
而在今年3月，西弗吉尼亚州宣布，自2025年8月起禁止含有七种色素的食品出现在学校营养项目中配资炒股资讯，并自2028年1月1日起全面禁止在州内销售此类食品。
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